Verbindliche Bestellungen können ausschließlich telefonisch entgegengenommen werden.
Öffnungszeiten
Donnerstag und Freitag: 6:00 bis 17:00 Uhr Samstag: 6:00 bis 10:00 Uhr Sonntag: 7:00 bis 10:00 Uhr Montag bis Mittwoch sind Ruhetage.
Stand 01.01.2023
Aktuelles
Urlaub
Vom 25. August bis 24. September haben wir aufgrund
unserer Betriebsferien geschlossen.
Käsebrötchen
Mohnbrötchen
Motivbrot
Stollen
Körnerbagütte
Roggen-Dinkel-Brötchen
Roggenbrötchen
kleines Brötchen
Hörnchen
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Geschichte
Am 8. Dezember 1953 übernahm Herr Bäckermeister Walter Lukas (†1999) mit seiner Frau Elfriede die damalige Bäckerei Schmidt in Weida in der Bahnhofstraße 34. Seither wird in diesem Hause ununterbrochen gebacken.
Es war kein leichter Anfang, da es zu dieser Zeit noch über zwanzig weitere Bäckereien in Weida gab. Trotzdem bereute das fleißige Ehepaar den Aufbau des eigenen Betriebes nicht.
1966 veränderte man die Bäckerei grundlegend. Der Altdeutsche Backofen wurde durch einen modernen Dampfbackofen der Firma Ernst Reich aus Reichenbach i. V. ersetzt. Es wurden Wände herausgerissen, Stufen beseitigt, Wände und Fußböden gefliest, und es entstand eine „Durchreiche“ von der Backstube direkt in den Laden. Diese existiert mit einer modernen Spiegelverglasung auch heute noch.
