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Öffnungszeiten

Donnerstag und Freitag:
6:00 bis 17:00 Uhr
Samstag:
6:00 bis 10:00 Uhr
Sonntag:
7:00 bis 10:00 Uhr
Montag bis Mittwoch sind Ruhetage.

Stand 01.01.2023

Aktuelles

Derzeit gibt es keine gesonderten Feiertagsöffnungszeiten, oder Aktionen. Gern sind wir mit unserem gewohnten Sotiment zu den genannten Öffnungszeiten für Sie da.

Brotkomposition
Bagütte
verschiedene Stollen
Dinkelvollkornbrot
Sesambrötchen
kleines Brötchen
Mischbrot
Schwedenbrötchen
Dinkel-Honig-Krusti
Hörnchen

Geschichte

Am 8. Dezember 1953 übernahm Herr Bäckermeister Walter Lukas (†1999) mit seiner Frau Elfriede die damalige Bäckerei Schmidt in Weida in der Bahnhofstraße 34. Seither wird in diesem Hause ununterbrochen gebacken.

Es war kein leichter Anfang, da es zu dieser Zeit noch über zwanzig weitere Bäckereien in Weida gab. Trotzdem bereute das fleißige Ehepaar den Aufbau des eigenen Betriebes nicht.

1966 veränderte man die Bäckerei grundlegend. Der Altdeutsche Backofen wurde durch einen modernen Dampfbackofen der Firma Ernst Reich aus Reichenbach i. V. ersetzt. Es wurden Wände herausgerissen, Stufen beseitigt, Wände und Fußböden gefliest, und es entstand eine „Durchreiche“ von der Backstube direkt in den Laden. Diese existiert mit einer modernen Spiegelverglasung auch heute noch.

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